?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

пошагово)))

Вчера я сварила для гостей "Намасте" имбирный чай. Это что-то! Прям вот притащила в свой кабинет варочную панель из подсобки (от съемок кулинарной программы осталось), затарилась в икее чашечками, купила ингредиентов и полдня кашеварила. Результат бесподобный, сама не ожидала. Учитывая, что у нас вчера вечером было минус 30, чай ушел просто на ура) Когда рылась в подсобке, совершенно неожиданно наткнулась на 2-литровый термос. Откуда он - никто не знает. А я, прикиньте, последние несколько дней ломала голову, где бы взять большой термос или где бы взять денег на большой термос. И вот вам нате. Кундалини в действии. Я уже даже не удивляюсь. Итак, рецепт: на 5 литров нужно 100 г. имбиря (я брала свежий. его надо очистить и натереть на терке), граммов 200 меда (это самый дорогой получается компонент. можно изменить пропорцию в пользу сахара, я думаю), 2 ст. ложки сахара (лучше коричневого, естессна), 4 финика и 4 гвоздички. Варить на сильном огне 15 минут, потом томить 2 часа на медленном. Получается офигенно вкусно, очень насыщенно и терпко-душисто-сладко. Витамины начинают ощутимо тесниться в организме. Если верить всяким аюрведическим книжкам, имбирь - это вообще лучшее лекарство от всего. И, говорят, очень здорово способствует похудания. Йоги вчера выпили 4 литра (1 литр уварился) и еще немного осталось в термосе. Щас попробую, как он на второй день.

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
whew
Dec. 11th, 2009 07:41 am (UTC)
мне вот всегда непонятно, как сочетаются рецепты чая с медом с тем, что мед при нагревании свои полезные свойства теряет напрочь.

коммент, изните, впервые и просто так)
тоже пью чай с имбирем - сейчас, и тоже занимаюсь йогой Айенгара - вообще.
chernikova_zdes
Dec. 11th, 2009 08:49 am (UTC)
да-да, я тоже об этом задумалась. ну никто ведь не мешает добавить мед в конце
whew
Dec. 11th, 2009 08:51 am (UTC)
ну я вприкуску его предпочитаю)
chernikova_zdes
Dec. 11th, 2009 08:52 am (UTC)
нифига себе реакция)
whew
Dec. 11th, 2009 08:57 am (UTC)
забуксовала.
реакция, в шмысле, на что?
whew
Dec. 11th, 2009 08:58 am (UTC)
а. тьфу. почта проверяется постоянно просто.
whew
Dec. 11th, 2009 09:01 am (UTC)
хотя, по-моему, тут какая-то фиготень с датами комментов. ну не может же 1-2 секунды проходить.
chernikova_zdes
Dec. 11th, 2009 09:16 am (UTC)
у меня тут вообще последнее время фиготень. вчера, например, коменты вообще не приходили в ящик. и телефон висит постоянно... что-то сгущается вокруг меня))
whew
Dec. 11th, 2009 09:19 am (UTC)
вас заботливо укрывают от внешнего мира)
а то больно много дряни в последнее время оттуда доносится.
norkin_a
Dec. 11th, 2009 07:50 am (UTC)
а у меня получается...
вот возьму и завтра попробую))) сегодня как бы пятница........а завтра витамины в самый раз будут)))
chernikova_zdes
Dec. 11th, 2009 08:49 am (UTC)
Re: а у меня получается...
*сделала спесивую морду" sorry, you have no rights to leave comments in this journal. как-то так)) попробуй, потом расскажешь, был ли антипохмельный эффект;-)
(Anonymous)
Dec. 11th, 2009 10:23 am (UTC)
Re: а у меня получается...
конешна, только вот до похмелья давненько не получалось)))
umkaline
Dec. 11th, 2009 08:21 am (UTC)
надо будет попробовать сделать. А мед можно в самом конце добавлять, чтобы полезные вещества оттуда сохранились?
chernikova_zdes
Dec. 11th, 2009 08:45 am (UTC)
я думаю, именно так и надо делать)
elsa_
Dec. 14th, 2009 06:46 am (UTC)
я тоже сделала утром с собой в дорогу, мне ооочень понравилось, хоть и варила всего 20 минут) спасибо, Юля!
chernikova_zdes
Dec. 14th, 2009 07:16 am (UTC)
на здоровье) боря звонил давеча из новосиба, размазывал слезы умиления. даже не знаю, кто произвел на него большее впечатление - ты, или жираф))
elsa_
Dec. 14th, 2009 08:11 am (UTC)
очень порадовало, что у них в офисе никто не спросил кто я и куда. тяжко людям по субботам работать)))
ltl_earthquake
Jan. 13th, 2010 07:05 am (UTC)
интересно, а молотый имбирь свои качества напрочь теряет?
chernikova_zdes
Jan. 13th, 2010 09:41 am (UTC)
вот этого я не знаю. но говорят, по вкусу совсем-совсем не то.
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com